O ciclo da viticultura é permeado de nuances, riqueza cultural e desafios, desde o cultivo da uva, passando por técnicas seculares até a produção final de bebidas – que se conectam afetivamente com milhões de pessoas.

Vamos conhecer esse mundo encantador da produção de vinhos? Em nossas aulas, discutiremos os métodos de cultivo e vinificação, como funcionam os sistemas de condução da videira, as particularidades de cada tipo de vinho e a importância da sustentabilidade nas vinícolas, a partir de inovações de mercado.

Ao fim de nossas aulas, você ainda compreenderá o ciclo vegetativo da videira, tendo em vista as diferenças de vinificação entre brancos, tintos, rosés, espumantes e fortificados – para que você enxergue, no produto final, a beleza de todo o processo envolvido na produção!