A produção de proteína animal faz do Brasil uma das potências globais desse setor. Num mercado que valoriza, cada vez mais, processos sustentáveis, os programas brasileiros de biosseguridade têm contribuído decisivamente para o sucesso do nosso mercado.

A partir de um prisma que combina sustentabilidade e lucro, vamos estudar como funcionam os sistemas de produção de aves, suínos e peixes no Brasil, considerando sua importância econômica e os sistemas de criação, manejo nutricional e sanitário, com um olhar especial para os processos responsáveis por agregar valor à cadeia.

Ao fim deste curso, você será capaz de implementar e gerenciar sistemas de produção, além de criar e executar programas sustentáveis voltados ao bem-estar e, também, ao melhoramento genético de aves, suínos e peixes.