O nutricionista esportivo dispõe de diversos recursos para aprimorar o desenvolvimento físico e a composição corporal de atletas. A partir da educação alimentar e dos conceitos da fisiologia e da bioenergética, este curso apresenta os desafios do nutricionista no campo dos esportes e da estética, objetivando uma avaliação nutricional de qualidade.

Vamos estudar, ainda, como a prática de atividade física pode prevenir transtornos alimentares e outras desordens estéticas, a partir de evidências científicas da área. Ao fim deste curso, você será capaz de:
•Analisar a bioenergética, bem como aplicar métodos de avaliação nutricional, em esporte, exercício físico e estética;
•Interpretar a bioquímica do exercício, bem como as respostas fisiológicas decorrentes;
•Propor planejamento dietético/dietoterápico e orientações nutricionais adequadas aos objetivos dos indivíduos nas diferentes modalidades esportivas ou de acordo com as desordens estéticas;
•Estabelecer estratégias de educação alimentar e nutricional para indivíduos/equipes esportivas que buscam a estética corporal, aplicando estratégias e programas educativos;
•Esquematizar a indicação de compostos bioativos dos alimentos no tratamento de desordens estéticas.